[前言]
　　方寸之间2005年的大幕已经徐徐落下，站在岁末年初，回首大浪淘沙的2005年四川餐饮业界，有多少人和事如同流星转瞬即逝，又有多少历久弥新，成为业界的永恒。
　　在广泛征集了诸多业内人士和网友意见的基础上，四川饮食网以自己的视角评选出2005四川餐饮业年度新闻、年度人物，由于时间关系，活动有不足的地方，但绝对公正，记录一个真实的2005。为广大网友送上春节前的最后一份视觉盛筵。
　　2006，我们依然和您，一起在路上！

2005四川餐饮十大新闻
　一、首届中国餐饮业博览会在成都举办
　三、第六届中国西部国际美食博览会在蓉举行
　五、跳槽厨师吴林 被判违约金250万
　七、餐饮企业停业、老板玩失踪
　九、四川烹专举行建校20周年庆典
二、2005中国国际美食旅游节在成都隆重举办
四、食品安全问题再亮红灯
六、清油火锅颠覆传统火锅概念
八、第三届四川省烹饪技术大赛在成都举办
十、2005年四川餐饮业突破500亿元大关
2005四川餐饮年度人物
总裁拜年
律师：王林
编辑寄语2006
总编林柯：携手同行，共创多赢
　　 在这样的一个日新月异，欣欣向荣的行业里，作为在这个产业链中不可或缺的一环的餐饮专业媒介将面临许多新的挑战：如何提供更多有价值的信息给读者，如何发挥互联网的优势，建立更加完整的传播、互动平台，如何进一步深入到行业、区域、消费者当中，媒体如何从一个记录者，提升为观察、研究者、推动者……这些都是我们一直在探索今后仍将继续研究的课题。
　　 “不积跬步，无以千里。”在新的一年我们愿与您携手前行，共同成长。我们将充分发挥网络媒介优势，整合其他媒介资源，立足行业、依靠行业、影响行业、促进行业发展。
唐宇飞：餐饮创造美好新生活
　　 “民以食为天”，餐饮为我们的生活增添了更多的美好，我们从日益发展愈加丰富的餐饮业中，看到了我们生活也在日益美好着。人生最美的一刻就是辞旧迎新，那是因为我们时时都在创造着新生活！
刘杨森：2006厚积薄发
　　当新年钟声敲过了12下，我们又开始了新的征程。回首过去的一年，我们又一次见证了成都餐饮界的成长，虽然餐饮企业的连锁加盟步伐缓慢了，但我们也可以看到企业的发展更加理性，更加稳健了……
李珊：餐饮营销 脉动2006
　　一不小心，2006就已悄然来到身边，请不要在签名的时候习惯性地再写上2005，现在的某月某天，开始属于崭新的2006。 “让赞美诗为所有人唱，倾听吧这新年的钟声，神人共享”！
 刘柯秀：以人为本
　　2006，我们将继续“以人为本”，在这个网络新时代，作为一个专业服务媒介，我们以“人”的需求为服务导向，做为一个网络互动传播平台，以“人”的参与为最终目标。
关注用户需求，提升平台黏度
　　展望2006，又将是一个新的起点，有机遇、有挑战，有发展、也会有困难。我们也将要更加不懈地提升自我，完善自我，争取为广大网友提供更好的服务。技术没有止境,不过这一切的实施始终还是围绕您的需求！		 刘稳:在变化中成长
　　旧的一年过去了，无论快乐与悲伤、成功与失败，都将化作人生的财富。新的一年，意味着我们又长大了一岁，我们肩上的担子更重了。稍事休息,我们又将继续上路,俺是干美术活的,希望能给您带来更多的视觉盛筵。
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