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川菜 |
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火锅 |
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小吃 |
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调味品、原材料 |
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厨房餐厅设备、服装 |
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酒店餐饮管理公司 |
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餐饮信息化 |
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餐饮人才培训学校
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 主办单位:四川省招商引资局 |
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川菜（含火锅）历史悠长，是中国八大菜系之一，以其独特的"麻、辣、鲜、香"味型深受人们的喜爱，所以自古就有"食在天府、味在四川"一说。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，大家对菜品的品质及服务有了更高的要求，川菜行业顺应了这一潮流，在"色、香、味、形、器"等多方面狠下功夫，创造出了众多的新派川菜，也诞生了大批品牌餐饮企业，据不完全统计，2003年川菜的营业收入达到了300亿元（四川地区）。仅成都市的餐饮企业就达到了５万多家。在八大菜系中，川菜形成了一骑绝尘、独领风骚的局面。
川菜业界的繁荣，在丰富市场的同时，也带来了激烈的竟争，于是连锁经营就成了川菜业主做大做强的必然选择。但是，由于现代意义上的川菜产业形成的时间很短，业界普遍缺乏足够的经营管理人才，缺乏足够的加盟连锁信息和渠道，缺乏强大的加盟连锁平台，这样，在川菜连锁经营过程中就出现了一个瓶颈。
这次展会，就将打破这样的瓶颈，在川菜业主和全国投资商之间架起一座金桥，在这次展会过程中，势必也会有大量的专业人才和商务咨询机构加入进来。这对带动川菜企业的资源整合并进而向现代企业快速发展将起到巨大的作用。
这次展会，将在全国范围内做宣传，将邀请沿海发达省份及其他兄弟市组织投资考察前来参会，是第一次由政府牵头举办的川菜行业推广大会。它立足四川，面向全国，品牌企业和知名人士济济一堂，文化传播与商务洽谈两翼齐飞，极富特色和激情的川菜将会被打造成四川走向世界的一张靓丽名片。这次盛会，也是川菜产业化、国际化的重要开端。
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日程安排
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 8月3日报到
8月4日—5日布展
8月6日上午9：00开幕式
8月6日—8日展览交流及参观 洽谈
8月9日撤展
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活动内容
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1.开幕式
2.精英论坛:川菜业的现代化
管理与连锁经营
3.加盟连锁及餐饮辅业展示展 销.洽谈会
4.川菜文化及四川地域文化秀
5.名菜评比及颁奖
6.人才交流
7.调味品及餐券免费派送活动
8.投资说明会
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展览范围
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·精品川菜.特色火锅的新技术
新成果及相应品牌餐饮企业
·调味品及其生产企业
·厨房设备.餐厅设备.餐具及相应生产企业
·餐厅智能化系统及其研发生产企业
·餐饮管理公司和酒店管理公司
·餐饮技术人才和管理人才培训学校
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四川省人民政府驻广州办事处 |
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广东省经济贸易委员会 |
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四川省人民政府驻上海办事处 |
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上海市人民政府经协办 |
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四川省人民政府驻福建办事处 |
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福建省人民政府办公厅 |
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四川省人民政府驻浙江办事处 |
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浙江省人民政府经协办 |
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四川省人民政府驻重庆办事处 |
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重庆市对外经济贸易委员会 |
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四川省人民政府驻北京办事处 |
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海南省企业家协会 |
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四川省人民政府驻沈阳办事处 |
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四川省人民政府驻新疆办事处 |
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四川省人民政府驻武汉办事处 |
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四川省人民政府驻云南办事处 |
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四川省人民政府驻深圳办事处 |
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成都国际会议展览中心是成都市人民政府的重点项目，由美国加州集团和成都市人民政府共同投资14亿元建成，占地150宙，总建筑面积达23万平方米，是成都现代化的标志性建筑之一。它集展览、会议、酒店、餐饮，娱乐、休闲、购物为一体，是目前中国西部建筑规模最大、功能配套最完备、设施最先进的多功能展览世界，拥有两个大型展馆，室内外面积达到5万平方米。 |
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| 中心自1997年开业以来，到2002年底巳成功承办了包括“全国体博会”、“全国医博会”、“全国糖酒会”在内的国内外重大展览会、博览会、城市展、专业艺术展，展会数量累计达209个；据2000年—2002年统计成功地承接了包括“西部论坛”、“世界环境及人居大会”在内的国际性会议1900余个。 |
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为方便参展企业更好的开展加盟连锁业务,组委会特意组织专家顾问团,为企业提供营销策划.经营管理.加盟体系建设.投资分析.宣传推广代理等高质量服务。
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| 招商电话：028-85240597 85234003 传真：028-85241597
组委会电话:028-66641516 88057457 传真:028-66641516 |
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