1999年，刚下岗的我，准备在重庆九龙坡区开一家自己的火锅店，但是，自己创品牌，前期投入太大，后期资金跟不上就容易断链，而且自己对火锅的味型也缺乏研究。几经权衡，我准备加盟已有品牌。

    我找到一家品牌火锅的李总，拿出可行性报告，分析了自己的优势：生活在九龙坡区，对周边情况特别了解；当过老师，有人脉；有位于黄金地段的场地。听完后，李总欣然同意我加盟。

    1999年10月，我的火锅店开张，由于当时我所加盟的品牌在重庆已大有名头，不少市民慕名而来，生意最好时，下午5点钟来的客人，等到8点半才有位置。加上火锅经营成本较低，只要有微利就有赚头。2000年、2001年，是我发展最快的两年，利润指标每年增长20%以上。开业前借的债，一年半就全部还清。

    与此同时，在加盟连锁的三年中，我慢慢摸索出了火锅底料配置的方法，并学会了如何管理和经营火锅菜品。2003年，在对加盟品牌的味型进行改造后，我创造了自己的品牌。由于先前已经形成了影响力，并培养了自己的客户群，店改名后，生意照样红火。如今，我已经在重庆拥有了5个店，下一步，我还打算到北京等大城市开店。

    我想说的是，选择一个有口碑的品牌加盟其实对初创业的人来说，是有几大好处的：第一、降低创业风险，走成功的捷径。中国有句俗话：“树大好遮荫”，有整个连锁总部作靠山，可以获得专业技术等方面的援助。此外，还可以得到系统的管理训练和营业帮助。而使用驰名商标，相当于用最少的广告费，达到了最好的宣传效果。