材料：

    鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、鸡肉100克、白饭60克、淀粉、蘑菇（我用了水发蘑菇，你用任何蘑菇都行）

    做法：

    1、取两个蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度

    2、烤皿底层铺白饭

    3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上

    4、蘑菇切小铺在鸡肉上

    5、将鸡蛋液（最好过筛）淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟

    6、在上面打一个鸡蛋（很不幸，我的这个蛋黄破了），再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟

    鸡蛋液最好能把其他材料没过，这样出来的成品比较漂亮。