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十一道最经典的川菜小吃（九）
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2007-4-17 四川饮食网
毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。
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(四川饮食网)
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