近日，西安东大街赫赫有名的五一饭店曝出丑闻：西安市卫生监督所、新城区卫生监督所的执法人员发现，五一饭店门口一租赁档口打着“五一饭店”的招牌在售卖一家卫生条件极其恶劣的作坊加工的烤鱿鱼。

　　虽然该租赁档口被执法人员很快取缔了，可“五一饭店”在许多消费者心目中的地位却下降了。 

　　五一饭店作为有着几十年历史的餐饮业“龙头老大”，依靠自身的不断努力，在西安市民心目中树立起了较高的品牌知名度。这一知名度无疑也给企业带来了可观的经济效益。本来企业应该像保护自己眼睛一样保护自己的品牌声誉，然而偏偏却曝出了如此丑闻。如此一来，它的品牌形象在人们心目中必然要大打折扣。

　　众所周知，企业要成功创立一个品牌、树立起自己良好的品牌形象是件非常不容易的事情，它在投入大量人力、物力、财力的同时，还要经受市场风雨的磨砺和时间的考验。但事实上，维护一个品牌比创立一个品牌更难。古语曾云：得天下容易，守天下难。这句话套在品牌维护上也毫不过分。任何一个细微的差错都有可能使自己辛苦创立的品牌灰飞烟灭,典型的案例如“三株”口服液和南京冠生园,当年销售额高达80亿元的三株，就因一个“品质”上的传言而让“三株”品牌大厦轰然倒塌；老字号企业南京冠生园食品公司，因用陈馅制作月饼被媒体曝光，而后迅速倒闭关门。历史上这样的例子还有很多。要维护自己的品牌，就要时时小心、事事谨慎，多采用换位思考，把自己当作一名普通的消费者，认真检查工作中是否还存在任何瑕疵。只有经营者真正心里有了顾客，自己的品牌才能永远矗立在顾客的心里。