主料：绿豆

    辅料：冰糖.水

    做法：
 
    1）绿豆洗净，用清水泡上2个小时.

    2）锅洗净，绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候，绿豆壳会断断续续的脱落.

    3）用漏勺将绿豆壳捞起，改用小火将绿豆熬稠成沙，加冰糖调味即可.

    4）等到绿豆汤冷却之后，放入冰箱冷藏，味道会更好.