材料：蚝豉、木耳、茨实、雪耳、红枣、果皮、蜜枣、淮山、生鱼、姜片。

    做法：

    1，先把生鱼的两边煎一下，加入姜片和热水，大火煮10分钟，煮出奶白的鱼汤

    2，把鱼汤等移至汤锅，加入其他材料（雪耳除外），煲2小时；

    3，在煲了1小时之后，把雪耳加入去，继续煲1小时；

    4，调味，完成了。