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鲜杂果芝士蛋糕[图]
2008-4-18  poco

    材料:

    卡夫的Cream cheese约80克(大概就是一整块的1/3左右)、黄油30克左右、牛奶125ml(刚好一瓶的一半)、蛋黄3个、生粉2茶匙、低筋面粉80克、蛋白3个、糖60克、塔塔粉半茶匙

   做法:
  
    1、Cream cheese和黄油隔水加热拌匀至无颗粒;
   
    2、蛋黄一个一个加入拌匀;
  
    3、加入淀粉、面粉拌勻;

    4、加入牛奶拌勻;

    5、蛋白加糖和塔塔粉打至企身(其中糖分2次放如),然后分3次加入面糊拌勻;

    6、烤箱预热180度,隔水加热烤40分钟,完成。

    饰面:首先用柚子蜜抹面,然后再配以草莓、奇异果、火龙果以装饰,成为花开富贵、百花齐放的草莓芝士蛋糕^_^

  (POCO 编辑:白燕)
相关关键词:    芝士 蛋糕 牛奶 面粉
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