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蛋黄酥饼的做法[图]
2008-4-18  博客

    材料: 黄油120G(我减为90G), 蛋黄4个, 低粉200G, 糖粉100G(我减为80G), 盐1/4T

    做法:

    1、把低粉、糖粉混合过筛

    2、黄油切成小块放入低粉中,加入盐,用手搓成细粉状

    3、分次加入蛋黄,继续用手搓成面团,擀成0.5CM厚的面饼,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

    4、取出面饼,用模子压出形状

    5、165度烤25分钟(因个人烤箱的差别,我每次烤东西都在原方子的基础上降温10度,同时烤制时间会延长5-10分钟)

  (博客 编辑:白燕)
相关关键词:    蛋黄 酥饼 做法 冰箱
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