原料：

    面粉、香椿、香米、小米、紫米、腊肠、甜豆、春笋、鸡蛋、干贝丝、小香春芽
 
    做法：

　　1、腊肠、春笋洗净切细丁飞水捞出，香椿烫一下捞出切末备用。

　　2、香米洗净加入腊肠丁、甜豆、春笋丁，蒸饭约20分钟，同时干贝丝加料酒葱段放小碗里蒸20分钟。

　　3、面粉加水和面，和面时加入香椿末，揪剂子俩个之间涂有擀制成薄面皮，放平底锅烤30秒左右，成薄饼。

　　4、鸡蛋用小火慢炒至干，把烤好的香椿皮上洒上炒鸡蛋卷起来，加番茄沙司挤在上面即可。

　　5、将煲好的饭倒入小碗中，扣在盘上，再加上搓碎的干贝丝。

　　6、饭摆在一边，另一边放香椿饼卷蛋，加入飞过水的芦笋尖装饰即可