材料:

    蛋黄部分：蛋黄4只,细砂糖40g,色拉油55g,低筋面粉110g, 泡打粉2g,草莓蓉自定

    蛋白部分： 蛋白4只, 细砂糖70g

    做法:

    1.蛋黄,细砂糖放入锅中打至乳白色,加入色拉油拌匀

    2.加入草莓蓉.

    3．低筋面粉，泡打粉过筛后加入，用打蛋器轻轻搅匀成面糊。

    4．另取一锅，将蛋白，塔塔粉，细砂糖分次加入，打至偏干性发泡

    5．先将1/3蛋白倒入蛋黄面糊内搅拌，再将全部蛋黄糊倒入余下蛋白中搅拌。

    6．搅好后烤160度45分钟