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秋天宜多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。山楂偏酸性,非常适宜秋天吃,今天就介绍一个用山楂红枣牛肉煮的养生汤给大家。 首先介绍材料 山楂具有健胃消食、降压降脂之功效。 红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。 牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及头晕目眩者食用。
参考分量:山楂100克,红枣5颗,牛肉250克,水1升
制作方法:山楂切片,红枣去核,牛肉切成小块,放瓦锅里加水小火熬两个小时即可。 这个汤味道鲜美,还有很好的食疗作用,大家也试试吧:)
最后要提醒大家的是,山楂虽好,但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食,一般空腹时也不宜多吃。这个汤一般身体正常的人都可以喝,但皮肤病、肾病、肝病等患者最好遵医嘱。
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