材料：羊腿肉500克  羊肥肉100克竹签
 
    配料：盐10克 辣椒粉15克 孜然粉15 油10ML

    做法：

    1、羊腿肉、羊肥肉洗净，滤干，切成2厘米的肉丁，加入盐、辣椒粉、孜然粉和油腌制15分钟；

    2、然后，用竹签串成串，每串6-7粒肉，肥瘦相间；

    3、烤箱预热180度，肉串放在烤网上，8-10分钟。（视自己的烤箱掌握）。