原料：（8寸大小标准蛋糕尺寸）卡夫奶油奶酪两块（500克），全麦粗粮饼干100克，黄油100克，糖100克（重奶酪蛋糕热量已经非常高了，还是少放一点糖吧），全脂牛奶或是奶油一小杯和两个鸡蛋；

    工具：8寸大小标准蛋糕烤盘，电动打蛋器，橡皮刮刀。

    制作：

    1、奶油奶酪在室温下回软。取一个易拉得保鲜袋，把全麦饼干放进去密封好，然后用擀面杖全部碾碎。我是先用擀面杖敲然后再碾，那心狠手辣的架势，连我家哥哥看得都一声不响地躲到一边去了；

    2、把黄油微波二十秒后倒入饼干碎中，充分搅拌后的状态就是可以捏出一个球但是一戳就散。然后全部铺在烤盘上压实，就成了蛋糕的底托；

    3、把回软的奶油奶酪打散，倒入鸡蛋和牛奶，中速打成粘稠的液体，然后分三次倒入糖，每次都要充分打开。最后可以淋一点柠檬汁和香草精。

    4、最后，我用橡皮刀把奶油盆里残余的奶油奶酪混合物刮一刮，撒上可可粉，最后给一片单纯的奶油黄来点巧克力色的ｈｉｇｈｌｉｔｅ．