材料：芒果500g 牛奶 500g 白糖20g 琼脂5g

    做法：

    1.芒果去皮去核搅拌成芒果泥

    2.牛奶用中火加热10分钟，中途加入白糖，蒸发掉部分水分（表再说高温会破坏牛奶的营养，暂时不谈营养），要不断的搅拌，不然就该结奶皮了，加热的过程中不要离开，小心溢锅，最后放凉；

    3.琼脂用水泡软后加热融化；

    4.将牛奶和融化好的琼脂倒入芒果泥中，搅拌均匀，倒入一个漂亮的模具中，或者是果冻模具里，移入冰箱1个小时就可以啦，吃的时候可以浇一点巧克力酱什么的，我不爱吃巧克力，浇的是桂花糖.