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蜜汁烤羊排
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2007-5-14 四川饮食网
材料:蜂蜜,葱,蒜,小茴香,酱油,鸡精,盐,BALTI酱,花椒,八角,羊排!
步骤:
1:把羊排切成小块,用蜂蜜葱,蒜,酱油,鸡精,盐,花椒,八角,盐,BALTI酱,腌制至少2个小时以上!
2:放上稀薄纸,放进烤箱烤,两个要点,因为羊肉很容易熟,所以,12分钟左右,就可以翻一面了,然后抹上一点蜂蜜,颜色会更漂亮,最终的是放小茴香,有了它,味道完全不一样了,放些孜然也好,但是有小茴香其实就可以了!!
3:翻面后,在靠6,7 分钟, 就可以了!
(四川饮食网)
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