材料:

    高粉250g   低粉50g   细砂糖65g   盐3g   酵母6g   奶65g  蛋黄40g  蛋白40g    炼乳20g   奶油40g     黄油45g 

 
    做法：

    1、所有材料放入面包机（ACA600）自动搅拌，和成面团。

    2、机器搅拌发面，全程90分钟，面团变胖一倍。

    3、分四份，擀椭圆，对角切后，卷出形状。我一共做了8个，只让6个出镜。

    4、放烤箱内，温度设置40度，10分钟左右，二次发酵，再次变胖。

    5、表面刷蛋液，放烤箱（长帝B25K）中层，温度上下火150度，10分钟出炉。烤时要自己监控，因为烤箱有差异。