准备材料：

    底皮：牛奶50克、安佳黄油100克、低筋面粉200克、砂糖粉50克

    馅配料：100克水、3-4个大苹果、2个小青柠檬（也可以拿那种黄柠檬做）、砂糖粉50克（如果喜欢甜一点，可以增加）

    上皮配料：黄油80克、牛奶1小勺、低筋面粉150克、砂糖粉50克、椰蓉少许

    做法：

    1）将黄油切成小块，放到盆子里熔化（气温低，化得慢，干脆放电磁炉上开保温那档熔化，不会烧糊了）

    2）黄油全化开后，倒入糖粉和筛过的低筋面粉

    3）倒牛奶

    4）拿筷子顺时针方向调拌

    5）换手捏揉面团

    6）捏好的面团，其实这个比做包子饺子的面团好做多了，不一定要做成硬硬的光滑的

    7）在烤盘上刷上一层薄薄的植物油防止粘盘子（色拉油，花生油，橄榄油和葵花籽油都可以），然后把面团放上边推按

    8）一定要把那面团铺满整个烤盘哦，看我的猫印在面饼上的样子

    9）拿牙签在饼上戳一些小洞，然后放到已经预热10分钟的烤箱下层去烤（开上下管），烤一会拿到中层去继续烤。温度调到180度烤15分钟

    10）在等底皮烤制过程中，就可以先准备苹果馅，将苹果削皮后切成小块

    11）榨柠檬汁，我是拿泰国买的那种木头榨汁器弄的，再把柠檬汁倒到苹果上腌几分钟，这样会让柠檬的酸入味到苹果里，也不容易变色

    12）倒腌好的苹果到锅里，加糖粉，倒水一起煮（别担心水不够，开小火煮一会后，苹果也会出来很多水的）

    13）煮好的苹果馅放到漏勺里控干水分，苹果肉软软的，酸甜可口，可惜这次的苹果少了点
 
    14）接下来开始做盖到上边的皮哦，筛下低粉

    15）黄油切成小丁，一定要在切的时候才从冰箱冷藏柜里拿出来，这样硬的黄油好切哦
 
    16）切好的黄油丁倒在低粉里，加砂糖粉，轻轻摇一下，让面粉和糖粉都裹在黄油丁上去

    17）倒一点点牛奶，继续摇一下，我不小心拿手揉过头了，结果弄了好多小颗粒，烤出来后不太好看，下次不揉了，哎~

    18）烤出来的饼皮，很丑的样子（看到这卖相的时候，我以为我做失败了，做成烧饼了，在郁闷呢），在上边先抹些煮苹果剩下的汤汁

    19）平整滴铺上苹果块，看看这黄澄澄的苹果肉，多么滴诱人啊（下次做苹果罐头吃，也这么做）

    20）均匀撒上黄油丁和面粉，当作表皮盖住馅

    21）继续放烤箱里烤20分钟的样子

    22）20分钟后拿出来，撒上椰蓉，继续放烤箱里烤10分钟

    23）看看这金黄色的成品，闻闻那浓浓的黄油香气，拍照中，已经要被诱惑倒了，555555555，还得等放凉了才能切成小块