姜饼材料：

    奶油：85克、红糖：175克、蜂蜜：175克、全蛋1个、牛奶80克

    低粉：670克、小苏打：3克、姜粉：8克、肉桂粉：3克

    糖霜材料：

    一个蛋清、200克糖粉、一小匙白醋
 
    做法：

    1、姜饼屋的图纸用硬纸板剪下来

    2、将奶油与红糖混合拌匀，再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌匀

    3、再加入各种调味粉和低筋粉

    4、拌成面团后放入冰箱松驰30－60分钟

    5、将面团擀成3－5毫米厚的面片

    6、将姜饼屋的纸板放在面片上，用刀刻出形状

    7、烤箱预热，180度，烤15分钟。先烤5分钟拿出刷全蛋液，再入箱烤

 
    糖霜做法：

    1个蛋清、200克糖粉

    糖粉分三次加入蛋清中，打发至硬性