菜的原料：

    豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；

    面条做法：

    1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条

    2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）[美食中国]

    3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。

    4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。