|
传承贵族美食文化，缔造阳光顶级盛宴！５月２３日，阳光大厦的华粤轩中餐厅热闹非凡，伴随着优美的民族乐声和一个个身着格格服的服务员将美食送到宾客们的餐桌前时，“阳光·谭氏官府菜美食节”在这里盛大开幕了！至此，被誉为中国八大菜系之外自成一脉的第九大菜系——谭氏官府菜正式入驻阳光大厦，第九大菜系现身兰州，这将为兰州乃至西北餐饮界再次注入一股新鲜气息！
１００多年前，在中国的御膳之都北京，清代同治十三年的榜眼谭宗浚父子，以严格的标准挑选出顶级的燕、鲍、翅揉和南北风味创造出一种全新的味觉体验。这是代表中国贵族饮食文化的先驱。这个１００多年前珍藏于官府深处的佳肴，如今已成为品位的荣耀象征。它早已不是简单一个菜品，一种饮宴方式，也不仅仅是一种尊贵象征，而是把餐饮演绎成一个极具文化与精神价值的品牌典范。
１９９９年，四川长富集团将谭氏官府菜引进成都，在原有风格和根据需要和技法的基础上，融八大菜系之长，形成新派官府菜系。并在业内取得广泛认可，并荣获“餐饮奥斯卡”——国际餐饮名店的美誉。目前，谭氏官府菜已经在北京、上海、成都、重庆等城市设立其品牌形象店。而此次阳光大厦引进谭氏官府菜，也为该菜系入驻西北地区奏响了新的乐章！
据了解，谭氏官府菜主要以经营高档燕鲍翅为主，在菜品上不仅秉承传统的官府菜品，同时吸取川菜、粤菜等八大菜系之精华，打造出与众不同的新派官府菜系。其经典菜品有“南瓜三丝翅”、“麻婆豆腐鲍”、“翡翠鲍”、“官府一品翅”、“官府四宝”、“孔雀迎宾鲍”、“官府红烧鲍”、“杏仁银耳燕窝”等。以其中的“南瓜三丝翅”为例，让传统的鱼翅菜肴一改以往油腻的缺点，与现代绿色蔬菜南瓜相结合，口味清香，爽口细腻，不含油脂，具有防癌美容、补肾润肺等功效，成为现代人健康饮食的佳品。
向来以引领“食”尚潮流，并以优质服务著称的阳光大厦此次引进谭氏官府菜，正是看中了他所推崇的美食文化与经典佳肴。为了让人们切身体会到谭氏官府菜的精髓所在，阳光·华粤轩遵照谭氏官府菜的明清装修风格，对餐厅细节布局调整，并融入更多皇家建筑元素，整个餐厅精美大气，尽显官府气派、皇家风范，其品位、内涵、华丽、精致在兰州可谓绝无仅有。
另外，此次美食节，阳光大厦除了盛情推出经典谭氏官府菜外，还将为宾客们奉送上“石烹基围虾”、“干锅巴嘴香”、“霸王鱼头”、“富贵缠丝肉”、“灌汤四宝”等２０余种特色经典菜品，让您完全沉醉于阳光·华粤轩中餐厅的极致美味诱惑之中。
地址：庆阳路４２８号
电话：４６０８９９９
４６０８８８８－４６８８
|