一场别出心裁的拍卖会将在本月16日举行,拍卖的标的不是常见的房产、土地、债权或艺术品,而是菜肴的知识产权。
记者昨日获悉,由四川省餐饮娱乐与饭店行业协会、四川省烹饪协会等单位共同主办的“2007天府十佳绿色菜品”评选活动新近落幕,在征得“十佳绿色菜品”得主同意后,主办方将委托四川翰雅拍卖行对妈妈菜、黑龙潭鱼头、邛海醉虾等10道菜品的配方和技术进行集中拍卖,每道菜品的参考价在几万元至几十万元。