美食节上有一个也许是市民朋友去得不多的地方,那就是川菜博物馆，感兴趣、有兴致的朋友不妨逛逛：古至商周的盛食鼎，近到清代的泡菜坛，种类从盘、筷、碗到杯、勺、碟，材质上从青铜、瓷器、木器到木器、陶器、竹器，一件件陈列在川菜博物馆展厅的精美器皿，让到场的游客无不感受到川菜饮食文化光辉而悠远的历史．
　　据博物馆相关工作人舒先生介绍，这次在美食节上展览的80多件展品，均是自战国、汉唐以来与川菜有关的饮食器物，每一件物品都是真迹，承载着当时浓烈的历史文化。有高至80厘米的清代刻花清釉泡菜坛，也有小巧玲珑20厘米的绿釉泡菜坛，有栩栩如生晋代黑釉鸡肖壶，也有简洁古朴的木头雕刻果盘。通过展览将川菜作为一种文化符号展示给世人，并吸引世界各地的游客到成都来旅游。此次川菜博物馆在美食节的提前亮相，目的也就是让大家了解川菜器皿，继承和推广川菜文化。他说：“中国有几千年的历史，就有几千年的历史文化。而川菜是中国饮食的重要组成部分，川菜的文化也就是川菜的魂之所在。要把成都建成一个真正的国际性旅游美食城市，继承、发扬和传播川菜文化是我们每一个四川人都应尽的责任。”
　　看到这些展品突然让记者产生了一个疑问，时下流行的说法是川菜起源于晚清时候，那这些文物也入围川菜博物馆了，岂不是冲突了？川菜博物馆馆长苟德先生笑着应对了记者的提问：“川菜自古就有，因为川人吃的菜都可以叫川菜，应该说古蜀人早就‘发明’了川菜。历史的变迁走到今天，川菜经历了不小的发展，这些文物就是很好的见证。而晚清的时候，由孔道生等人才把川菜的概念提出来，所以会给人以误区，我们博物馆的使命就是要把川菜发展和演变展示给大家。”
　　据了解，在美食节上展出的藏品仅仅是即将在今年3月郫县古城镇开馆的川菜博物馆的一小部分，是由博物馆的创办者四川甘受和文化传播有限公司总经理苟德花费十余年时间所珍藏。川菜博物馆是中国首家以饮食文化为主题的博物馆。感兴趣的市民可到美食节主会场B区二楼的川菜博物馆展厅切身感受精美的巴蜀文物与悠久的饮食文化。