昨日（27日），在由四川饮食网承办，新希望华西乳业、建川博物馆承办的"天府美食游"大巴率先发车，奏响了美食节第一声欢乐乐章。

    上午11时，由中国国际贸促会和市政府主办的第三届中国国际美食旅游节在主会场一品天下隆重开幕，中国国际贸促会副会长董松根、市委常委何绍华、市政协副主席章恩筹、中国国际贸促会会务部部长于晓东、省商务厅副厅长李维民等领导，以及美国、德国、法国、新加坡等国驻成都领事馆官员及商务机构代表出席开幕式，开幕式由副市长何华章主持。

　　何绍华表示，今年美食节的主题是“健康美食、欢享成都”，适应了当前重保健、重营养的饮食潮流，而且活动丰富多彩，不仅能吸引广大游客和市民的参与，还将营造出和谐、快乐、美好的氛围，完全符合当前构建“和谐成都”，丰富人民群众物质文化需求，提升人民群众生活水平和质量的主旋律。

　　随后，董松根、何绍华、章恩筹、李维民共同切开象征着五谷丰登的蛋糕，拉开了本届中国国际美食旅游节的序幕。开幕式后，领导和嘉宾参观了美食节的主要展区，并出席在大蓉和旗舰店举行的“2007美食流行风暨金沙蜀宴”开宴仪式。

　　据悉，美食节为期14天，至2月9日结束。除主会场精彩不断外，新津、文殊坊、洛带、文化宫、锦里等五大分会场的活动也是异彩纷呈。