四川饮食网讯 11月8日晚，由中国国际贸易促进会、成都市人民政府主办的第四届中国国际美食旅游节，在“欢乐中国行”的歌舞声中正式落下帷幕。本届美食节共历时14天，以“时尚美食，成都生活”为主题，分主题设置6个市内体验区与6个区县分会场，美食节期间各体验区与分会场人流量达510.95万人次，共计约5000家餐饮企业直接或间接地参与了美食节活动，创造商家营业收入约1.0903亿。

    本届中国国际美食旅游节体验区共分为美食体验区（一品天下、羊西线）、慢生活体验区（锦里、望江酒吧一条街）、老成都民俗体验区（文殊坊）、川西乡村风情体验区（三圣乡）等六个特色体验区。各特色体验区分别以美食文化、民俗文化、农家乐文化、酒吧文化为主要特点，形成了特色鲜明的体验点。美食节期间一品天下、文殊坊、锦里等地人潮涌动，一派喜庆节日氛围。

    本届中国国际美食旅游节分会场包括新津、温江、双流、都江堰、龙泉、郫县。以新津河鲜、都江堰养生文化、洛带客家文化、郫县川菜博物馆为特点的分会场，也吸引了众多市民前往。

    为扩大美食节影响力，美食节候选形象代言人网络票选活动，得到了广大网民的普遍关注。美食节组委会通过市民推荐，确定了14名候选形象代言人，短短的5天票选时间之内，官方网站就征集到了超过50万张来自全国各地网民投票，而每天向组委会推荐候选形象代言人的热线电话则不计其数。最终，网络私房菜第一人小水、“好男儿”王弢、李易峰凭借健康时尚的外形和与成都美食的渊源，在候选人中脱颖而出，成为本届中国国际美食旅游节形象代言人。“健康起点 生命之盐”川盐系列产品大型公益活动借美食之名为市民送去实惠与健康，受到各界一致好评。

    各体验区与分会场共举办展览活动、评选活动、体验活动、游览活动、论坛及会议、赛事活动及促销活动共71项。

    第三届超级辣王争霸赛延续了往届的火爆场面，通过8天的海选，2天的复赛和最终的决赛，来自成都的赵亦春以4分06秒的时间夺得辣王桂冠。集美食流行风、创新川菜电视争霸赛中所产生的108道菜品，在08版金沙蜀宴上为2007年成都餐饮行业推向新的高潮。金沙蜀宴上发布的《吃通成都》美食卡通地图是成都首张以卡通形式标注成都美食“坐标”的地图。该地图计划面向市民发行20万册，让众多喜欢美食的市民能准确找到美食“坐标”。

    创新川菜争霸赛海选征集期主题为“淘金行动”，在成都餐饮企业中选拔出具有一定口碑的、上档次的50家成都市知名餐饮企业；资格赛期主题为“群英荟萃”，由专家评判团对店家的环境、服务、厨师团队等作出评审；复赛期主题为“创新川菜”，对企业的指定菜品制作、餐饮知识及文化、厨师才艺等进行考核，最后决出5家优胜企业进入决赛圈；总决赛期主题为“论道金沙”，通过技艺比拼、餐饮知识与文化比拼等环节决出冠亚季军。最终优胜者将获得金、银、铜奖。决赛中，五家进入决赛的餐饮企业通过知识问答、技能考核、自选菜制作、指定菜品制作等环节，经过一系列紧张的角逐，味道江湖菜餐饮娱乐管理公司夺得本次创新川菜电视争霸赛金奖，天香仁和酒楼、卞氏菜根香泡菜餐饮公司获得银奖，飘香酒楼、成都西藏饭店获得铜奖。

    本届美食节得到了包括人民日报、中央电视台、南方都市报、杭州电视台等国内多家媒体及日本东京电视台等国外媒体的关注与报道。美食节形象代言人网络票选在网络上掀起了本届美食节的第一波网络热潮。美食节组委会与56.com合作举办的幸福成都24小时网络视频大赛，尝试了通过网络向外界传播“成都生活方式”，截止8日该专区上传视频已经超过500多个。

    据第四届中国国际美食旅游节组委会所作调研显示，本届中国国际美食旅游节消费者满意度达到60%以上，52%的消费者认为本届美食节美食价格适中。“一元钱吃成都”和“美食体验游”活动所得到的市民关注最高。本届美食节尝试了不设主会场，在全城区范围内设立多个重点体验区的新模式，让市民更近距离地感受到美食节的魅力。调查数据显示，本届美食节比以往有了很大程度上的进步，有了更多的人参与到美食节之中。

    据悉，本届美食节重点推介的“成都生活方式”通过网络、电视、报纸推广以及游客体验，已经在全国形成普遍关注，为成都旅游营销和今后美食节的举办打下了良好的基础。李易峰、米妮、王弢、李进、刘璇等名人通过体验三圣乡农家乐风光、成都酒吧文化、锦里民俗风光和成都网络私房菜等等，感受了成都深厚的文化底蕴。本届美食节承前启后，加深了全国民众对美食节的认知，加深了美食节的旅游影响力度，为今后美食节的举办进行了有效地摸索。