“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾以诗赞美过四川的乡村农家。800多年后，四川省成都市的农民将陆游诗词中的“农家乐”发扬光大，不仅办起了5500多家供游人观光游玩、餐饮娱乐的农家小院，还为35万人提供了就业岗位，实现各种收入23亿余元。近日，成都市又被国家旅游局认定为我国“农家乐”的发源地。那么，“农家乐”何以会在成都如此红火呢？

　　气候温润，物产丰饶

　　“庸懒的天气、闲散的阳光、滋养的色彩”，这是对成都市四季常绿的温和气候形象描述。在成都大多数的白天，无论你什么时候起床，都很难判断出是上午还是下午：天气都是淡淡的，阳光闲散地撒在地上，目光所及之处总能见到湿漉漉的绿色。据气象部门资料显示，成都的气候属亚热带季风气候，年平均降雨量一般在1000毫米左右，温度也在16摄氏度上下，整个气候属冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长、雨量充沛的特点，最低气温一般不会低于0摄氏度，而且全年几无大风天气，坐于室外，不用担心扬尘扑面，也不用操心狂风吹脏了一碗清茶。即使是北方冰冻三尺的严寒季节，在成都披上件毛衣也可在室外休憩。

　　史书描述，成都平原自有都江堰水利工程之后，便是“水旱从人，不知饥馑”。所以，秦以后的中国历代王朝都将天府之国与江南富庶之地当作天下两大粮仓，这里物产品种十分丰富，一年四季新鲜蔬菜瓜果不断，许多好吃的蔬菜，北方人甚至叫不出名字，山上河里的野味也种类繁多，不同物种、不同层次的植物将四川的名山大川打扮得妖娆多姿。

　　民风闲适，美食推陈出新

　　“闲适的心境，平和的心态，悠然的心情。”无论贫富贵贱、身份高下，成都人大都有一颗“闲心”，这便是成都人的休闲民风。根据《马可波罗游记》所载，数百年前，成都的锦江，碧波荡漾，两岸茶馆、酒肆林立，即有一派休闲之态。如今，一到节假日，或是阳光明媚之时，成都周边农村里大大小小的农家乐都是高朋满座。

　　有好事者甚至在网上将成都人的这种悠闲总结出一个“样板”生活：阳光不咸不淡铺在地上，屁股不偏不倚地窝进藤椅，报纸放在桌子角最顺手处，川剧花脸咿咿呀呀的唱腔钻进耳朵；呷一口“竹叶青”，清清喉咙，再把中国足球、王家卫电影排起队“洗刷”一遍。

　　而川菜美食绝对是成都“农家乐”吸引人群的最重要因素所在。川菜以“麻、辣、鲜、香”为特色，“一菜一格、百菜百味”，历经千年，成为全国极具影响力的菜系之一，形式多样的四川小吃品种已达600余种之多。除了传统的麻、辣、烫、火锅、烧烤等美食，成都的“农家乐”还极富创新精神，不断对川菜进行改良，推陈出新，研制出各种新的美食或吃法，在浓厚的乡土味中，加上新派川菜的麻辣诱惑，使许多本意来四川观赏九寨沟等景点的外地游客，不禁也对成都“农家乐”流连忘返。

　　商业意识浓厚，政府引导有方

　　成都自古就是一个商业高度发达的城市，在唐代就有“扬一益二”之誉。这种自古以来的高度发达商品经济，充分培育了成都农民的商业意识。如今，在成都农家乐中最为知名的“五朵金花”中，如幸福梅林、东篱菊园等，实际上都是当地农民自发地巧妙利用多年来种植梅花和菊花的传统，将其规模化、产业化、景观化，从而形成了能够大量集聚商机和人气的农家休闲胜地。

　　成都农家乐的发展还离不开政府的积极引导。成都市郫县友爱乡农科村是第一个办起“农家乐”的地方。这个村的村支部书记宗竹林告诉记者，当年为鼓励农民自办“农家乐”的积极性，当时的郫县县委、县政府决定对自办“农家乐”的农民一律实行手续简办、免费减税的政策，而且政府各部门的接待消费都尽量安排在这些“农家乐”里，以扶持这些最先吃螃蟹的农民。靠着“农家乐”，农科村村民近两年年平均收入4万多元。宗竹林说，没有政府部门这种“藏富于民，多予少缺的政策和做法，农科村的“农家乐”不会有今天。

　　农科村的“农家乐”红火了之后，成都市周边各地的农村都来学习经验：锦江区幸福梅林的花卉、龙泉驿书房村的花果观赏、青城后山的避暑休闲、洛带古镇的古镇文化、江家菜地的农事体验……如今在成都市周边遍布形态相似、特色各异的农家乐。2005年，成都市还在全国率先推出乡村酒店服务质量标准，全市评出了四星级、三星级农家乐共6家，政府投巨资改造乡村的道路、水电、通讯等基础设施，积极推动土地流转，引导农家乐向乡村旅游升级。