“2006·代言成都美食休闲八项十强”投票评选活动进入第三天，市民参与热情依然饱满。大蓉和后劲十足，以1543票的热线、短信综合票数暂居“成都美食休闲八项十强人气榜”榜首。昨晚，美食搜图团香辣体验了川江号子“绝代双椒II代”火锅，神秘嘉宾许常德、熊天平、游鸿明三人对美食赞不绝口。

　　评选：大蓉和冲到第一

　　昨日，某报投票专线依旧繁忙，接线员应接不暇。另一边，短信投票平台的数据也随着市民参与不断刷新。截至记者发稿时，投票专线和短信平台记录的投票信息已接近两万票。

　　家住水碾河的许斌打进热线说，成都餐饮有特色的街区很多，比如玉双路、羊西线、玉林小区、双楠小区等。外地来蓉打工的李霞女士说，身在成都有口福，好吃的东西太多，自己平常最喜欢吃火锅，玉林小区的蜀九香就很不错。

　　记者注意到，各企业在人气榜上的排名咬得很紧，前6名的综合票数差距不大。截至记者发稿时，大蓉和从第二位攀升到第一位，前日排名第一的皇城老妈位居次席，成都映象以微弱差距位居其后。位于琴台路的龙森园火锅，虽说新进人气榜15强，目前暂居14位，后劲不可小觑。

　　川江号子：升级版锅底打动明星

　　川江号子准备的锅底，是新近推出的“绝代双椒”升级版——“绝代双椒II代”。升级版较以前的锅底更加柔和，平常火锅中漂浮的干辣椒已不见踪影，取而代之的是鲜红椒——布衣红。布衣红不但嫩，肉也很饱满，吃起来很是鲜香。与锅中飘着的绿葱相映成趣，一红一绿，煞是抢眼。

　　“绝代双椒II代”烫的菜也很讲究，牛筋、牛肉、牛肉丸子……全部取自牦牛，较以前的配菜更加环保、生态。熊天平、游鸿明和许常德表示，成都还是火锅最对味。“这个火锅看起来就很好吃。并不是想象中的又麻又辣，感觉很爽。”熊天平说，自己最喜欢的菜就是牦牛筋，吃起来很有嚼头。许常德则表示，要是哪天能忙里偷闲，一定还要来吃一顿。当听说“2006·代言成都美食休闲八项十强”投票评选活动正在进行时，游鸿明和许常德都表示要积极参与，“味道这么好，没理由不支持。”

　　专家评委：成都火锅的典范

　　著名美食摄影家李阳说，早在火锅盛行8632的石桌、宽凳年代，川江号子就标新立异地以红黑为装修主调，配上船家元素，以清油火锅进军市场，很快打下一片江山。“‘绝代双椒II代’又进步不少，口感细腻，吃起来非常爽口，尤其是餐后上的冰淇淋，巧妙地将食客从火锅世界拉了回来。”

　　中国餐饮文化大师刘学治说，火锅的油碟很有特色，碎大头菜、香菜、鲜椒，再加上原汤，让人过口难忘。与传统火锅相比，这个火锅更显时尚，年轻人肯定喜欢。成都烹饪协会秘书长彭子渝评价道，川江号子是成都火锅的典范之一，与皇城老妈的平和相比，川江号子要热烈些，更适合喜欢体验美食新口味的人。

　　特别提醒：今日，美食搜图团将继续行动，目标——锦城轩。

　　说出你心中十大美食品牌

    赶快为你心中的十大美食休闲品牌投票吧！读者可通过拨打“成都美食热线81234567”和编辑发送短信的方式，为你心中的成都美食休闲八项十强品牌投上一票。本次评选，将保证公正和全民参与化。

　　参评对象：活跃在成都，能代言成都美食的品牌和街区。

　　评选方式：通过电话和短信的方式投票，不设门槛。同时，该报将组织包括中国烹饪大师、业内人士在内的专家评委结合其热线、短信票数和具体情况进行综合评比，并最终选出成都十大品牌酒楼、成都十大异域风情餐厅、成都十大名小吃、成都十大名火锅、成都十大餐饮特色街、成都十大魅力酒吧、成都十大品牌茶楼、成都十大风情咖啡吧。

　　“成都美食休闲八项十强”最新人气榜

　　企业名称 所属分类 最新票数

　　大蓉和　中餐　1543

　　皇城老妈　火锅　1540

　　成都映象　中餐　1485

　　巴国布衣　中餐　1483

　　蓉杏酒楼　中餐　1459

　　谭鱼头　火锅　1426

　　川江号子　火锅　983

　　御膳宫　中餐　957

　　企业名称 所属分类 最新票数

　　文杏酒楼　中餐　896

　　紫气东来　中餐　723

　　孔亮鳝鱼　火锅　655

　　蓉锦1号 中餐　654

　　慕尼黑1810 异域风情餐吧　587

　　龙森园 火锅　571

　　龙抄手 小吃　472