“霸王兔”、“泡椒兔”、“馋嘴兔”……一只兔子居然被加工成了如此多的产品！10月7日，在“成都·双流（三星）首届云崖玉兔美食节”上，双流县三星镇党委书记王帝凡告诉记者，这是该镇结合“百姓创家业”工程，做强做大肉兔产业所取得的成效。目前，全镇年出栏肉兔达到了100万只以上，实现年销售收入1500余万元。

    兔全席做长产业链

    作为我省目前最大的肉兔生产基地之一，三星镇近年来通过出台优惠政策、聘请专家指导、建种兔场、推广规范化高栏饲养技术等措施，掀起了群众科学养兔的新一轮热潮，目前已开发无公害“云崖兔”标准化笼养和“家兔野养”两大养殖模式。同时，该镇还向国家工商总局申请注册了“云崖”商标，并成立了养兔协会，办起了精加工厂，目前已成功开发出48个兔全席餐饮系列，肉兔食品打入各大超市，省内外客商上门收购者络绎不绝。

    回乡养兔年赚十万

    记者7日在三星镇村民郭大成的养兔场见到，他正用木棒敲打盆子，召唤兔子来吃食。不一会儿，成群结队的兔子便嗖嗖嗖地从山上蹿了下来。

    郭大成过去曾到广东打工，1996年回乡后毅然走上了养兔致富之路。他用好田好地换荒山建养殖场，当年年初，尝试家兔露天野养取得了成功，2003年初，郭大成的家兔露天野养法由中央电视台《致富经》栏目播出，向全国丘陵地区推荐。2005年，郭大成兔场存栏母兔300只，出栏商品兔万余只，其中野养（麻兔）4000只，全年母兔每只收入150元，共计4.5万元；商品兔每只收入4.5元，加上其他养兔收入，当年总收入达到了12万余元。

    据悉，目前三星镇的农户中，有80%都与养兔有关，年人均养兔50余只；仅此一项，农户每年人均可增收300元以上。