在本次2005成都餐饮信息化与管理高峰研讨会上，记者对本次峰会主办方——成都金雅图实业有限公司总经理金跃做了专访。金总一直给人一种精干的感觉，谈到本次峰会，他脸上全是抑制不住的微笑。

    记者（以下简称记）：金总，能说说您对本次峰会的感觉吗？

    金跃（以下简称金）：出乎想象！与会的人数远远超过我们先前的预期。本来我们计划的邀请不到200人来参加。但是没想到最终到会的企业和代表数量这么多（记者注：企业数超过230家、代表数超过360人）。大家非常热情和踊跃，主动和会务组联系要求前来参会。峰会的过程中还有不少企业来现场要求旁听。这些都充分说明餐饮企业对信息化的渴求程度。

    记：你们举办这样一个峰会，初衷是什么呢？

    金：其实我们这么多家机构和企业一起举办这样的餐饮信息化峰会，完全是对餐饮与信息化相结合的一个市场性的试探。据我了解，在全国范围内，以前从来没有这样的研讨会举行过，所以我们心中完全没有底，不知道会做成什么样。幸好有一直关心四川餐饮行业的省商务厅李维民副厅长对我们的支持，各个兄弟公司以及类似你们四川饮食网这样的专业媒体的协助，使我们能坚持做下来。说句实话，我们这样做其实充满了赌博的意味，我们愿意做第一个吃螃蟹的。总算，从这两天的会议进行情况来看，我们赌赢了。

    记：这个峰会能对你们企业带来什么样的收获呢？

    金：其实，纯粹从商业角度衡量的话，我们举办这样一次峰会绝对是不值的。我们这次峰会对企业采取的是全免费的形式，种种费用相加的话，投入还是不算低。但是我们追求的不仅仅是商业利益，社会效益也是我们考虑的一个相当大的因素。通过这次峰会，首先提升了我们的企业形象，其次是我们又结识了很多餐饮业届的朋友，对于我们今后开拓餐饮市场也有相当大的帮助。不过，既然这次峰会是属于企业行为，我们也不能不考虑商业利益，所以我们也会在会议期间做一些我们的产品以及我们的服务的展示，从目前反馈的信息来看，在这么短的时间内，都已经有超过20个潜在的客户订单了，这也是我们始料不及的，感觉我们这次峰会的收获远远大于我们的先期想象。

    记：那你们在接下来的时间里，将如何利用本次峰会所产生的影响开展工作呢？

    金：我们现在组建了一个工作组，筹划成立一个新的公司，专门围绕餐饮行业开展工作。因为我们以前并非专注于餐饮这个行业，所以我们将邀请熟知餐饮管理的专业人士加入我们的团队，努力打造餐饮信息化平台，为餐饮行业提供更好的产品和服务。