五味轩，创建于1992年，座落于中国酒城泸州市。毗邻“中国第一窖”泸州老窖。五味轩在比邻泸洲的几个二级城市以及广东等地都开设了自己的分店，这次来参加西博会，正有进军成都以及省外市场的打算。

    五味轩的迎宾小姐邀请我们品尝了其独具特色的火锅底料，笔者并不知道这个也可以吃，浅尝之后顿觉食欲大开。五味轩还向来往观众赠送了泸洲特产——黄巴，味道也是“不摆了”。

    普遍观点认为，火锅的存续期一般为3-5年，如此看来，五味轩历经十一载依然生机盎然不是没有一点道理的。