经过多日的准备，四川成都玉林店终于迎着新年的喜庆气氛在2008年元月8日开业了！锣鼓震声响，祝福声声送。没有过多的宣传，在开业的现场，却挤满了人。有白发苍苍的老太太，有俊俏的小媳妇，也有那牵着孩子的中年妇女。人们主动的排成队伍，翘首等待，只为那美味难挡的廖排骨。
 
   “廖排骨”是四川的著名品牌，获奖无数。曾被评为“中国名菜”，“四川省著名商标”，“四川消费者喜爱商品”等称号，真可谓是“省优，部优”产品。自2004年，廖排骨开始加盟事业以来，廖排骨的美味也开始走出四川，香飘万里，名扬四海了。
 
    在现场，笔者看到店主忙得不亦乐乎。据店主说，加盟廖排骨也是缘于自己与廖排骨的美味情缘。那时候，玉林附近没有廖排骨的加盟店，每次，为了吃廖排骨的蜜汁排骨，总要开车到远一点的店去买，非常不方便。后来，爱人对她说，既然玉林没有店，为何不自己开一家呢？既满足自己，也方便更多喜爱廖排骨的人。一举两得。

    于是，店主通过多方的打听，找到廖排骨公司总部，在总部人员的努力下，终于赶在08新年开张了。店主说：“以后，吃蜜汁排骨终于不用再东奔西跑了！而且，根据保守估计，小店月纯营利达8000元以上。怪不得店主高兴得直说：“想不到爱吃排骨也能挣大钱！”

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