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思园餐厅享用新派川菜
2005-10-31  四川饮食网

   

 

    上海瑞吉红塔大酒店座落于浦东金融中心,是上海唯一一家为所有客人提供24小时管家服务的酒店,被国际著名杂志Travel+Leisure评为“全球最佳100家酒店之一”及“亚洲最佳25家酒店之一”。

    10月20日至11月2日期间,瑞吉红塔特邀成都喜来登大酒店的川菜名厨黄继辉师傅做客圣思园餐厅,为钟爱热辣川菜而又注重健康美食的饕餮们呈献口味纯正的传统川菜以及创意不凡的新派川菜。24小时营业的圣思园国际餐厅位于上海瑞吉红塔大酒店一楼,曾被That’s Shanghai杂志评选为最佳早餐场所,届时,您可在圣思园餐厅的自助午餐和晚餐零点中尽情领略川菜的无限魅力。

    在上海逗留期间,黄师傅将为顾客精心准备曾在银川第二届中华厨艺擂台赛中荣获金牌的“乡村霸王鸡”,以及“棒棒鸡丝”和“夫妻肺片”等传统川菜,更有“瓜香奇味鱼”,“花仁脆椒虾”等一系列创意新派川菜。注重用料精致,崇尚健康饮食,尽量避免过多油腻是黄师傅的烹饪理念,别具匠心的“瓜香奇味鱼”以雕刻精美的西瓜果皮作为容器、口味麻辣鲜香,嫩滑清爽,还散发着淡淡的果香;“花仁脆椒虾”则包裹着香浓的花生味,口感香脆,色泽红润;“川西黄焖兔”采用川味水煮做法,香红汁辣,肉质酥软;“泡灯笼椒目鱼仔”选取原产四川泡灯笼红辣椒,整道菜红白交映,极富味蕾冲击感。

    在此期间,您可在圣思园餐厅的自助午餐中享用传统的四川美食,菜单将定期更换以满足客人品味各式川菜的味觉体验,自助午餐的价格为每位人民币168加15%服务费。晚餐零点菜单中包括黄师傅的获奖菜品及更多创意新派菜。

    更诱人的是,您将有机会赢取“上海至成都的往返机票”以及“免费入住天府丽都喜来登饭店两晚”的超级惊喜。

  (新华网)
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