用料：黄瓜，胡萝卜，青红椒，蒜头，海蜇头，柠檬3分1的汁水，糖，胡椒粉，麻油。

    做法：

    1.将切丝，蒜头剁碎。

    2.将海蜇头泡在水中，将腌渍全部洗掉。

    3.用到刀撇成薄片，码成中间空的圆环状。

    4.中间放入少许黄瓜丝，

    5.将柠檬汁水，糖，胡椒粉，搅拌均匀，倒在码好的海蜇头上。

    6.将各种细丝摆在码好的海蜇头上，淋上麻油即可。