材料：马兰头、豆腐干

    调料：盐、糖、鸡精、小磨麻油

    做法：

    一、豆干用开水煮过后，切小粒

    二、马兰头焯水（焯的过程中放点油，能保持色泽）后，稍稍挤干水份，切碎

    三、将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可