原料：菜花，黑木耳，葱，黄瓜，盐、鸡精、黑芝麻、香油和芥末油；

    步骤：

    1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；

    2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用；

    3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；

    4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用