原料：春饼、青菜（我用莴笋叶子，买的莴笋带了好多叶子，看起来比较新鲜，就用了）、鸡蛋、蒜碎

    调料：生抽、盐、蘑菇精、五香粉

    做法：

    1、将饼切条，不要太细也不能太粗；鸡蛋打散，莴笋叶改到成小段；

    2、热锅先把鸡蛋炒熟铲出备用，再热锅爆香蒜碎，放入莴笋叶翻炒几下，加少许五香粉，再将饼丝放入一起翻炒。叫适量生抽，和饼丝混合均匀，炒至饼完全热，放入炒好的鸡蛋，即可加盐和蘑菇精调味。（生抽又咸味，盐的用量要适量；要用中小火炒，避免饼丝炒糊粘锅）