食料：

    尖椒碎、鸡蛋、花椒面、葱碎、色拉油、许氏大酱

    制作：

    两个鸡蛋打入碗中，加入同量的水，加入少量的色拉油和

    花椒面、葱碎后搅拌均匀，加入许氏大酱、尖椒碎再搅拌均匀。

    放入蒸锅中，开锅后大约7、8分钟即可。

    小贴士：

    许氏大酱（不是豆瓣酱）要适量，否则太咸。鸡蛋闷子蒸老些

    好吃。根据个人口味可加味精。