原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜)

    配料:豆瓣酱干红辣椒蒜
 
    1.该切丝的切丝,切片的切片

    2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味.

    3.放入五花肉片
 
    4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.

    5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角\鸡腿蘑

    6.再加入茄子

    7.再把其它的菜加入,炒熟,出锅.

    8.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了!