原料:东北拉皮 黄瓜肉

    配料:淀粉 辣椒
 
    1.拉皮水中轻轻撕开,切细长条.

    2.黄瓜切长条
 
    3.肉切长条,淀粉抓一下.
 
    4.油热后,加辣椒炸得,放入肉丝
 
    5.加入老抽\盐\糖,加足量水(水量可根据拉皮的量来定,一般我都会放的比饭店里做的多,这样吃起来有味),水开后加淀粉勾欠成汁.
 
    6.将拉皮放在下面,黄瓜放在上面,浇上做好的汁,再加上香菜,一大盆香喷喷的肉丝拉皮就做好了!!