材料：冬瓜一大块，偏瘦的五花肉100克，姜一小块

    做法：

    1、先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲；

    2、冬瓜切稍厚的片；

    3、坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水；

    4、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火１０分钟，调盐味撒葱花就OK了！
 
 
    PS：

    1、丸子要漂亮就得用手挤，勺子还要粘凉水，忽略我做的，我懒得洗手哈～

    2、冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。

    3、因为是五花肉，此汤不要再放油了，很清爽哦～