材料：青菜，咸肉，剩饭 做法：
1)把青菜洗净切小段洒一点点盐腌渍一下去水，备用； 2）热锅入油，七分热，加姜片把猪肉熬一下，然后把剩饭倒下去炒，米饭炒成一粒粒的时候，放入青菜，加少许盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
