洗草莓的小窍门

     1)最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 

     2)一定要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

    1、草莓洗干净去叶沥干。居然说要自然晾干，但是我心急晾了下就迫不及待的拿纸巾一颗一颗地吸擦干。

    2、瓶子也要洗干净。然后自然晾干，但是我也是拿纸巾擦的，怕不干，还拿吹风机吹了下，应该干了。

    3、在瓶子底上铺上一层砂糖，然后均匀的铺上一层草莓，再拿白糖覆盖之，再铺草莓，再白糖。我是铺了4层的白糖3层的草莓，反正开始跟最后一层都是砂糖就是了，据说糖要把草莓全部盖住，要不然草莓会发霉的。瓶子不要装的太满，要留有一些空间要不等酿好开瓶的时候草莓酒会喷射出的（其实，夏天自家酿过葡萄酒的人都应该知道，这个跟葡萄酒的制作过程差不多。就是简单点那个不用一层砂糖一层葡萄的铺而已。）发现这个白糖用得比较厉害，估计比那个葡萄酒还要甜得多。

    4、装好后，把瓶子密封盖住，放在阴凉无光处，待30日后取出即可。待出汁后，期间可摇晃瓶身，使其汁水均匀泡到草莓避免发霉。哈哈，我是拿保鲜膜在瓶口处封了好几层，再拿胶带纸缠上，然后拿吹风机吹后盖上盖子，放到柜子里储藏的。

    大概过程就这个样子吧，我也在实验中。