材料:

    白蘿蔔 200g,排骨150g,蔥花 少許,香菜 少許

    調味料：
 
    鹽 ,酒,薑, 香油  少許

    做　法：

    1.白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，放入沸水中汆燙至稍軟後，撈出備用。
 
    2.排骨洗淨剁小塊，放入沸水中汆燙去血水後，撈出洗淨備用。
 
    3.取一鍋水放入作法1的白蘿蔔塊、作法2的排骨塊以大火煮至沸騰後，撈除浮沫並轉小火繼續煮約25分鐘。
 
    4.最後加入所有調味料與蔥花、香菜拌勻即可。