材料:鮮蝦.紫菜.免冶肉.雞蛋.
雞蛋跟免冶肉攪拌勻,鮮蝦去殼後用:鹽.胡椒粉.麻油.料酒醃.把餡平放在紫菜上.
紫菜把肉餡卷起來,用蛋白埋口
沾上蛋白後再滾上麵包糠.
當油燒熱後,把鳳尾卷排放進去炸熟.
好香口的小点心哦.
