材料：

    武昌鱼一条（切块）、少量青红椒切丁、

    佐料：

    1、盐、姜、葱、蒜、料酒、香油

    2、调和油、生抽、芡粉               
 
    方法：

    鱼块放佐料（1），腌制10分钟，

    放入锅里大火蒸几分钟，忘了看时间，反正熟了，呵呵

    锅里放少许调和油，放入青红椒丁，少量姜蒜泥，

    炒香后放入生抽，白水，鸡精，勾芡，

    最后淋在鱼上！