清炒苦瓜好处有三：

    1、败火，大热天吃正好

    2、减肥（都说生吃苦瓜减肥，炒熟了估计效果会差点）

    3、速度快，正好可以迅速满足我粉饿粉饿的胃……………

    准备原料：苦瓜2小根，去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉~~

锅热油，下蒜末煸炒~

下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味~~~即可盛出~~

成品啦！