做法：

    黑米鸡粥，鸡胸肉一开二剁茸，先把黑豆用高压压一下，水开放黑米，黑豆，加点东北大米，粥快得时加黑木耳（切碎），放鸡肉进去调味，最后撒上黑芝麻。

    芋头一个切半，高压压烂，加玫瑰酱拌好，鸡兄肉加蒸好的咸蛋黄（捏碎）拌，加在一起拌好。宣化纸若干张，把芋馅包起来，裹上蛋糊，下锅用花生油温油炸熟，捞出再复炸一次。

    菊花蟹，鸡脚、颈、胸骨、蛇过水，少许花雕酒加水调味先炖一个小时，冷却，蟹洗净放进去炖半小时，菊花热水泡开，炖好放菊花进去。

     草菇、磨菇、鸡比菇洗净，鸡斩件腌味，上锅蒸十分钟。

     鸡斩件腌味，银耳泡好切小块，鸡肝、肫放进砂锅，倒入一听椰汁，牛奶适量，大火烧开半分钟，熄火，浸泡六分钟。