做法:

     1:将油菜洗净对着菜头横竖两刀分为四撮.油豆腐切丝(我买的是咸的油豆腐),蒜切末

     2:烧适量的水,水开后,油菜倒进去焯一分钟捞出,焯时适量加点盐或油,这样出来的颜色才好看.

     3:坐锅点火,油热后蒜爆香,加入盐.味精让它与油一起融化后倒入焯好的油菜,炒两下倒入油豆腐再炒几下就可以盛盘了(豆腐根据个人喜好看炒不炒,不炒反正它也是熟的嘛)