配方：
鸡汤1500毫升，银耳10克，莲子15克，调料适量。
制法：
先将雪耳、莲子发开，洗净，与鸡汤同炖沸，调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至雪耳、莲子熟。
功效：
佐餐服食，可滋阴健脾，益智宁神。